Das Körpergewicht schwankt innerhalb eines Tages. Deshalb ist es sinnvoll, sich immer zur gleichen Tageszeit zu wiegen, z.B. morgens nach dem Aufstehen und nach der Toilette.

MindCarb Ernährung ist für die gesunde Zukunft anzuraten und hilft besonders beim Abnehmen, wenn bei unseren Rezepten die Stufe Carb100 mit der niedrigsten Kohlenhydratmenge und Kalorienzahl angewendet wird. Für die nachhaltige Ernährung ist dann evtl. bei nur mäßig viel Bewegung die mittlere Stufe Carb150 die richtige.

Die verschiedenen Yogastile führen zu recht unterschiedlichen Kalorienverbrauch, vergleichbar in der Spannbreite wie vom Spazierengehen bis zum zügigen Schwimmen. Da lohnt es sich also, sich kundig zu mach

Eine Bushaltestelle früher aussteigen und zu Fuss gehen, Treppe statt Lift, Fahrradtrainer oder Sit ups beim Fernsehen, etc.

Als Hinweise gelten bauchbetontes Übergewicht, wenig körperliche Bewegung und hohe Insulinspiegel im Blut zusammen mit hohen Triglyzeridspiegeln und niedrigem HDL-Cholesterin

Gefährdet sind vor allem Menschen mit wenig körperlicher Aktivität und viel Fetteinlagerung im Bauchraum, also bauchbetontem Übergewicht. Es gibt auch eine genetische Komponente.

Sie sind als Risikofaktoren für viele Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems bekannt und sollten ein Anlass sein, sich gesund zu ernähren; einfach fettärmer zu essen ist noch keine gesunde Ernährung.

Übergewicht, Bluthochdruck, schlechte Blutfettwerte und Diabetes sind alle von Insulinresistenz ausgelöste Krankheitsprozesse mit einem erschreckend hohen Risiko auf einen Herzinfarkt, der eben tödlich verlaufen könnte. Aber Insulinresistenz kann durch gesunde Ernährung geheilt werden und MindCarb® zeigt wie.

Das sind zu verschiedene Ausgangsbedingungen: Typ 1 bedeutet akuter und totaler Ausfall der Insulinproduktion durch die Bauchspeicheldrüse, so dass Insulin als Medikament zugeführt werden muss. Wenn sich ein Typ-1-Diabetiker jedoch bis ins Übergewicht und die Insulinresistenz hinein isst, kann er zusätzlich noch die Stoffwechselstörung des Typ-2-Diabetikers bekommen. Hingegen erfolgt die Schädigung der Insulinherstellung beim Typ-2-Diabetes nur langsam und kann durch das richtige Essen und Bewegung aufgehalten und sogar rückgängig gemacht werden.

Es gehört nicht zu den typischen bzw. häufigsten Beschwerden bei unerkanntem Diabetes.

Besonders enge Betreuung durch den Diabetologen und häufige Selbstmessung des Blutzuckers auch 2 Stunden nach dem Essen, um Über- und Unterzuckerungen rechtzeitig entgegenwirken zu können

Die Erblichkeit der Anfälligkeit für Typ-1-Diabetes liegt bei ca. 4 % durch einen Elternteil und 10-25%, wenn beide Eltern davon betroffen sind. Typ-2-Diabetes hat ebenfalls erblich bedingtes Risiko, das bei 25-50% liegt durch einen Elternteil, aber hier spielen die veränderlichen Lebensstilfaktoren die wichtigere Rolle, so dass Prävention wirklich angesagt und hilfreich ist.Das Training von MindCarb® zeigt dir das.

Diese fast Kohlenhydrat-freie Ernährung war die ursprüngliche Behandlung von Diabetes, als es noch keine Medikamente/Insulin gab. Heute ist es die schnellste Chance, Typ-2-Diabetes ernährungstechnisch zu heilen, unbedingt unter ärztlicher Betreuung!

Die Beta-Glukane sind lösliche Ballaststoffe im Hafer. Sie können Blutzuckerspitzen abfangen und wirken so der Insulinresistenz entgegen. So sind sie gerade für Diabetiker und Personen mit Insulinresistenz das perfekte Frühstücksgetreide, z.B. im Müsli.

Das ist die schwere Entgleisung des Stoffwechsels durch extreme und langandauernde Überzuckerung, also unbehandelten (da noch nicht diagnostizierten) Diabetes sowohl Typ 1 wie auch seltener Typ 2, die zu Bewußtlosigkeit, Koma und unbehandelt zum Tode führt. Vorausgegangen sind zumeist übersteigerter Durst und Harndrang, Appetitlosigkeit, Erbrechen, manchmal Durchfälle.

Durstgefühl wird durch viele verschiedene Mechanismen gesteuert. Angesichts des bekannten Diabetes ist eine vorsorgliche Abklärung durch den Arzt anzuraten.

Verstopfung kann eine Auswirkung von Nervenschädigung bei Diabetes sein. Vielleicht hilft einfach das Verzehren von mehr Ballststoffen in Form von Gemüsen und Salat. Die Einnahme von Abführmitteln soll mit dem Arzt abgesprochen werden.

Ein fast auf das Doppelte erhöhtes Risiko ist inzwischen bei Diabetes bekannt, insbesondere durch die zugrundeliegende Insulinresistenz.

Weil es vor allem bei längerer Dauer der Erkrankung und schlecht eingestellten Blutzuckerwerten zu Nervenschädigungen und evtl. auch zu Durchblutungsstörungen kommen kann. Jedenfalls werden schon kleine Hautverletzungen als Eintrittspforten für Bakterien sprich Entzündungsauslöser gefährlich, werden aber an den Füßen oft erst spät bemerkt. Und die Wundheilung dauert bei Diabetes sehr viel länger….

Nach jüngsten Studienergebnissen ist die Häufigkeit von Epilepsie bei Typ-2-Diabetikern ca. eineinhalbfach und bei denen mit schweren Unterzuckerungen doppelt erhöht.

Bei langandauerndem Diabetes mit schlecht eingestellten Blutzuckerwerten kommt es häufiger zur Gastroparese, d.h. zur Magenlähmung. Dann wird der Mageninhalt erst sehr spät in den Dünndarm weitergeleitet, als Folgen treten evtl. Völlegeühl und Erbrechen auf und für insulinspritzende Diabetiker vermehrt Unterzuckerungen.

Diabetiker leiden oft an trockener und dadurch rissiger Haut, evtl. auch an vermehrtem Juckreiz. Deshalb sind milde, rückfettende Reinigungsmittel beim Duschen ratsam und hinterher gründliches Abtrocknen sowie Eincremen mit feuchtigkeitsspendenden Präparaten.

Feuchtigkeitsspendende Cremes sind wichtig. Zusätzliche spezielle Inhaltsstoffe sollten im Einzelfall vom Arzt oder Apotheker angeraten werden.

Wegen der erhöhten Gefahr von Paradontitis ist das Wichtigste für Diabetiker gute Mundhygiene, also regelmäßiges und gründliches Zähneputzen und Säubern der Zahnzwischenräume. Fluoridhaltige Zahncreme schützt vermehrt vor Karies. Weitere, z.B. entzündungshemmende Zusatzstoffe sind im Bedarfsfall sinnvoll.

Eine schwere Unterzuckerung wäre eine Gefährdung im Straßenverkehr. Hier also die geeigneten Vorsichtsmaßnahmen treffen.

Der Blutzucker kann durch die Zeitverschiebung stark schwanken. Also aureichend Medikamente und Meßmöglichkeiten mitnehmen. Wer wer Insulin, Spritzen, Messgerät oder Teststreifen in den Flieger mitnehmen möchte, braucht dafür an der Sicherheitskontrolle ein ärztliches Atttest . Vorsichtshalber vorher noch bei der Fluggesellschaft anfragen.

Alle Zuckerarten sind Kohlenhydrate und insofern auch gleich zu verrechnen

Als Nicht-Diabetiker kann man das theoretisch aussitzen, und wem das zu stressig ist, am besten etwas Sättigendes, stark Eiweißhaltiges verzehren, z.B. ein hartes Ei, eine halbe Avocado, einen Naturjoghurt, eine Handvoll Nüsse. Vorbeugen  kann ich Heißhungerattacken durch bewusste Reduktion von Kohlenhydraten im Essen und bei Snacks.

Das satt werden geschieht übers Volumen des Essens. Wenn man also sein Gewicht vermindern oder halten möchte, zuerst den großen Salat zum Sättigen essen und dann die kalorienhaltigen anderen Speisen in kleiner Menge, .

Der im Obst enthaltene Zucker verursacht einen Anstieg des Insulins im Blut und der Insulinspiegel wird dann bei Beginn der nächsten Mahlzeit von diesem überhöhten Spiegel aus erneut weiter ansteigen. Darum ist es besser, Obst zum Ende einer Mahlzeit zu verzehren und als Zwischenmahlzeit, wenn es denn überhaupt eine geben muss, einen Snack ohne Kohlenhydrate.

Wer abnehmen will, ist mit solch längerer Nahrungspause gut beraten. Beim sogenannten Intervallfasten soll sie bis zu 16 Stunden betragen, und bei den verbleibenden 2 Mahlzeiten nur ca. 600 kcal verspeist werden.

Das ist z.T. historisch bedingt, denn Vollkorn Ernährung wurde von der DGE im Dritten Reich als theoretischer Ausweg angesichts der Unterversorgung der Bevölkerung in den Kriegszeiten empfohlen. Inzwischen haben sich Lebensmittelindustrie und Gesundheitssystem darauf eingestellt und Veränderung fällt allen schwer.

Gesundheitlich unbedenklich ist ein Eiweiß Verbrauch von täglich bis zu 2 g pro kg Körpergewicht (In der Steinzeit ernährte man sich ganz überwiegend mit tierischem Eiweiß). Nur für Personen mit Nierenversagen/-erkrankungen müssen in Absprache mit dem Arzt niedrigere Werte eingehalten werden.

Es zählt der Tageskonsum.

Das macht der Körper automatisch mit seinem Hungergefühl. In der Hitze mag man nicht mehr viel essen.

Hier zählt Praktikabilität, bewährte Erfahrung und der Wunsch nach wenig Gewicht im Rucksack: ausreichend Wasser jedenfalls immer, für kürzere Wanderungen Nüsse als Snack, für Tagestouren ohne mittäglichen Besuch in einer bewirtschafteten Hütte eine Hauptmahlzeit z.B. mit einem harten Ei, 2 Vollkornbroten mit reichlich Schinken/Käse Belag und Obst. Die vieleBewegung garantiert die Verbrennung von mehr Kohlenhydraten als zu Hause.

Pausen sind ein Segen für den Insulinhaushalt und den Stoffwechsel.

2 – 3 Hauptmahlzeiten am Tag sind das gesündeste, ohne Zwischensnacks.

Heilfasten in allen seinen Ausprägungsformen bedeutet  so wenig zu essen, dass dies automatisch Low-Carb ist. Insgesamt sollte dies nur unter therapeutischer Aufsicht durchgeführt werden und ist – offensichtlich – eine zeitlich begrenzte Maßnahme, also nicht nachhaltig.

Wer auf sein Gewicht achten muss, sollte die tägliche Kalorienmenge im Auge behalten. Grundsätzlich wird bei Low-Carb ca. nur noch die Hälfte der Kohlenhydrate gegessen, so dass die tägliche Kalorienzahl konstant bleibt, wenn diese Kalorienmenge durch Fett ersetzt wird.

Eier sind wesentlich gesünder als lange Zeit geunkt/abgeraten. Also einfach hinlangen.

Das ist ohne weiteres zu vereinbaren für Personen, denen der nachhaltig langsame Gewichtsabbau mit MindCarb® nicht schnell genug geht.

Langsam essen, viel kauen, bewußt genießen, genug (Wasser) trinken

Das Hauptproblem ist die Selbstdisziplin im Durchhalten. Diese Diät soll unbedingt in ärztlicher Absprache und Kontrolle durchgeführt werden, so dass Ziel und etwaige Risiken dieser Kost ausgewogen bleiben.

Das ist von Bedeutung, wenn eine ketogene Diät eingehalten werden soll und der Stoffwechsel dementsprechend in der Ketose bleiben soll.

Eiweißbrötchen klingt zunächst verlockend – wichtig ist zu wissen, was darin enthalten ist. Zumeist zusätzliches Soja, Gluten und auf jeden Fall mehr Kalorien. Mit einem klasischen Vollkornroggenbrötchen weiß man Bescheid und kann den Eiweissbedarf aus anderen Grundnahrungsmittel mit Käse, Eiern oder Hülsenfrüchten gezielt decken.

Weil leider auch Süßstoffe ungünstige Eigenschaften haben, ist es wirklich am besten, sich auf ein niedriges Niveau an Süßgeschmack als wohlschmeckend umzugewöhnen. Dann kann evtl. mal ein Teelöffel Zucker oder als Ausnahme mal ein Süßstoff den erwünschten Wohlgeschmack spendieren. Regelmäßiger und hoher Süßstoffkonsum ist jedenfalls nicht anzuraten.

Leider gibt es auch bei den Süßstoffen nachteilige Wirkungen. Sie verändern die Darmflora, so dass Kohlenhydrate aus dem Darm schneller als Traubenzucker im Blut landen. Unzureichende Klarheit herrscht zu den Fragen Krebsverdacht und auch Gewichtszunahme bzw. Fetteinlagerung im Bauchraum. Sicher ist nur: je weniger Süßes, desto besser.

Unbedingt ausprobieren wegen des jeweils resultierenden Geschmacks! Beim Einkauf von Stevia auf die Reinheit des Produktes achten!

Einfache Regel: die Tabelle gibt die g Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate pro 100 g des Lebensmittels an. Und je länger die Liste der Zusatzstoffe ist, desto bedenklicher. Transfette (gehärtete Fette) sind zu vermeiden.

In einigen Backrezepten wird Erythrithol oder Xylit oder Mischsüßstoff benutzt, die auch in etwa das fürs Rezept benötigte Volumen mitbringen, was Stevia nicht kann.

Zum heiß Braten Rapsöl, Olivenöl für Salatdressing, und Butter aufs Brot

Datum Verlaufskontrolle,  Art der Verlaufskontrolle, Taillenweite, Gewicht, Größe, Stunden Bewegung pro Woche, körperliche Leistungsfähigkeit, (evtl. aus der Apotheke gemessen) Blutdruck und Nüchternzucker und Änderungen bei den Medikamenten.