Ungefähr 60% der Deutschen haben mittlerweile Übergewicht. Das trifft leider auch immer häufiger auf Kinder und Jugendliche zu.
Neben einigen wenigen krankheitsbedingten Ausnahmen entsteht Übergewicht durch Überernährung und Bewegungsmangel. Diese beiden Ursachen verstärken sich gegenseitig, denn ein sich viel bewegender und sportlich aktiver Mensch kann, salopp gesagt, mehr Kalorien aufnehmen, ehe er Körperfett ansetzt.
Doch wie kommt es zu dieser weiten Verbreitung von Übergewicht?

Der Hauptgrund liegt in dem breiten Nahrungsmittelangebot, das leider auch eine Vielzahl ungesunder Lebensmittel enthält. Wenn wir diese Snacks und Lebensmittel regelmäßig und in üppigen Portionen konsumieren, führen sie dazu, dass wir rasch an Körperfett zulegen und Gesundheit einbüßen.
Würden wir alle mehrere Stunden auf dem Feld ackern, wie es unsere Vorfahren taten, würde dies nicht so schnell geschehen, aber die Anforderungen unserer Zeit haben sich geändert: Die meisten Jobs finden im Sitzen statt. Die Folge ist: Wir nehmen noch schneller zu.

Würde Übergewicht nur bedeuten, dass man einfach etwas moppeliger ist, und manche Aktivitäten dadurch mehr anstrengen, so mag der eine oder die andere sagen “na und – mir geht‘s doch gut“. Jedoch ist es leider nicht so einfach, denn Übergewicht bringt mittelfristig eine Vielzahl an Risiken mit sich, die nicht nur die Gesundheit beeinträchtigen, sondern sogar lebensverkürzend sein können. Diese Risiken zu vermeiden ist gar nicht schwer.

Das Übermaß an Gewicht wird in der Medizin zumeist als sog. BMI (body mass index) in kg Körpergewicht / Quadrat der Körpergröße ( m) berechnet. Damit wird Normalgewicht (20 – 25) von Übergewicht (26 -30) und bei höheren Werten Adipositas unterschieden. Der BMI unterscheidet leider nicht, ob das Gewicht von Muskelmasse oder von Fett kommt. Außerdem kann bei einem schmalgliedrigen Menschen mit sichtbarem Bauch der BMI noch ganz normal sein, aber die ungesunde Fettsansammlung bereits Krankheitsprozesse auslösen. Deshalb hat der Bauchumfang die größte Bedeutung und lässt sich, einfach seitlich vorm Spiegel stehend, ohne Technik beurteilen.

Um Übergewicht sinnvoll reduzieren zu können, ist es besser, die Ursache der Fehlernährung zu wissen. In einzelnen Fällen ist Übergewicht durch das psychologisch ausgelöste Bedürfnis nach einem Schutzpanzer begründet, und das löst bei den Betroffenen das unstillbare Verlangen nach Kalorien aus. In diesem Fall sind Ernährungsveränderungen als einzige Maßnahme zum Scheitern verurteilt. Hier muss vielmehr ganzheitlich angesetzt werden – zunächst vor allem durch psychologische Unterstützung. So kann dann verstanden werden, wovor man sich schützen muss, und dadurch Wege gefunden werden, diesen Schutz als nunmehr erwachsene Person – anders als bisher – zu erreichen. Es gibt auch Krankheiten oder Medikamente, die Übergewicht verursachen, so dass eine Abklärung von Übergewicht unverständlichen Ausmaßes beim Arzt sinnvoll ist.

Kalorienreduktion

Ob ein Mensch zu- oder abnimmt, liegt einfach daran, ob er zu viel oder zu wenig Energie aufnimmt. Dieser Energiebedarf ist individuell verschieden und hängt von verschiedenen Faktoren ab. Wir verbrauchen ständig Energie für die Funktion unserer Körperorgane, die Erhaltung der Körperwärme und für Muskelbewegungen. Diese kann unser Körper aus der Nahrung, also den aufgenommenen Makronährstoffen, beziehen oder aber durch Abbau von Fett- und Muskelgewebe. Generell gilt: Wer abnehmen möchte, sollte weniger Energie aufnehmen als er verbraucht, denn dann greift der Organismus auf die gespeicherte Energie in seinen Körperzellen zurück. Und das lässt sich durch mancherlei Ernährungsart, zumeist Diät genannt, erreichen. Die bekanntesten sind: Fett-arm und Kohlenhydrat-reich, Steinzeit Diät, Mediterrane Kost, Low-Carb, Ketogene Ernährung und Intervallfasten.