Selbsttest zur Kurseinheit

1) Mein Lieblingsgericht Spaghetti mit Tomatensauce koche ich nun folgenderweise:

2) Zum Knabbern für Gäste und vor dem Fernseher halte ich bereit:

3) Soll ich mehr auf die glykämische Last GL oder auf den glykämischen Index GI bei der Auswahl und Zubereitung eines Lebensmittels achten?