Liebe geht durch den Magen – Gesundheit auch.
Das ist jetzt umgesetzt im präventiven Kochbuch SMILE, einem Ratgeber als Ernährungscode gegen Insulinresistenz.
Mit ihrer Liebe zu gutem Essen, ihrer Alltagserfahrung als berufstätige Mutter und ihrem Fachwissen als engagierte Ärztin mit den Spezialgebieten Kardiologie, Diabetologie und Ernährungsmedizin hat Prof. Dr. med. Helene von Bibra nun das Kochbuch SMILE mit 81 leckeren Rezepten geschrieben.
Was ist das Besondere darin?
Anpassungsmöglichkeit an den individuellen Bedarf:
Jedes Rezept enthält drei Varianten an Zutatenmengen, passend zum persönlichen Leben:
- für genussvolles Abnehmen bei Krankheitsrisiko,
- bei Wohlfühlgewicht
- für extra Energie bei viel körperlicher Aktivität.
Das vereinfacht die Planung in Familien oder die Umstellung wegen Gesundheitsänderungen.
Medizinisches Fachwissen, gut verständlich als Ernährungskompetenz vermittelt
Fundiertes Plädoyer für Ursachentherapie statt reiner Symptombekämpfung. Auf medizinischem Niveau bietet das Buch konkrete Strategien, wie man durch gezielte Ernährung und Bewegung stoffwechsel-bedingte Risiken, insbesondere die Insulinresistenz, auflösen kann: durch die Umstellung auf eine stoffwechseloptimierte Lebensweise – oft mit Fokus auf eine moderate Kohlenhydratreduktion, bereichert mit Gemüsen, Salat und Obst sowie gesunden Fetten und qualitätvollem Eiweiß aus pflanzlichen wie tierischen Quellen.
Abgerundet durch Lebensmittelwissen von A wie Aubergine bis Z wie Zellschutz
Attraktive Kombination von Gaumenfreuden mit Gesundheitsgewinn
Die ausgewogene Ernährung kann Insulinresistenz vermeiden und aktiv vorbeugen vor
Diabetes Typ 2, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Die 81 leckeren Kochrezepte vom Frühstück bis zum Nachtisch sorgen für viel Auswahl und Abwechslung– für Sicherheit und nachhaltigen Erfolg – ohne Verbote.
Umgesetzte Erfahrung, was in den Alltag zwischen Beruf und Küche passt:
Schnelle und stoffwechselfreundliche Gerichte aus preiswerten, überall
erhältlichen Zutaten, schmackhaft und auch bestens geeignet für den Einstieg ins Kochen.
Das Ziel: Gesundheit durch leckeres Essen, für jeden, jeden Tag
